Категории

Смесь для выпечки "Гречневые маффины"

245 i
  • Срок годности: 8 месяцев
  • Страна происхождения: Россия
Масса нетто
  • 320
Состав
  • Мука из зеленой гречки, изюм (сушеный виноград), кэроб, какао-порошок, разрыхлитель (пищевая сода, лимонная кислота), корица, кардамон.
Пищевая и энергетическая ценность, на 100 грамм продукта
  • Белки, гр.: 10,0
  • Жиры, гр.: 1,3
  • Углеводы, гр.: 70,4
  • ККал: 326,2

Описание

Дополнительно вам понадобится:

  • 80 г сахара, 3 ст.л. воды, 50 мл растительного масла, 2 яйца.

​Время приготовления: 

  • Подготовка 15 мин, выпечка 25 мин

​Внимание!

  • Количества смеси в упаковке достаточно для приготовления 2 порций кексов.

Как приготовить:

1. Отделите белки от желтков 2 яиц. Белки уберите в холодильник.
2. Взбейте миксером желтки и сахар 2-3 минуты.
3. В эту же емкость просейте через сито половину смеси Polezzno, добавьте 3 ст. л. воды и 50 мл растительного масла. Замесите тесто, добавьте в него половину количества изюма.
4. Взбейте охлажденные яичные белки в стойкую пену. 
5. Вводите взбитые белки частями в мучную смесь, желательно в 3-5 приемов. Аккуратно перемешайте. 
6. Можно приготовить небольшие кексы-маффины в индивидуальных формочках или один большой кекс в круглой или прямоугольной форме. Если форма железная – смажьте ее растительным или сливочным маслом. 
7. Выпекайте кекс около 30 минут в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов.  Если вы решили печь маленькие маффины, время выпечки сократится до 20 минут. Проверьте готовность деревянной зубочисткой. Воткните ее в тесто, если зубочистка осталась сухой – ваш кекс готов.
8. Вы можете дополнительно добавить в кекс: кусочки шоколада, ягоды (можно замороженные), семена льна, семечки тыквы или подсолнечника, сухофрукты. Перед подачей кекс можно посыпать сахарной пудрой или какао-порошком Polezzno.