Категории
СМЕСЬ "ПАНКЕЙКИ ОРИГИНАЛЬНЫЕ", 260г, POLEZZNO

СМЕСЬ "ПАНКЕЙКИ ОРИГИНАЛЬНЫЕ", 260г, POLEZZNO

Polezzno
210 i
  • Производство: Россия
  • Срок годности: 6 месяцев
  • Страна происхождения: Россия
Масса нетто
  • 260 г
Состав
  • Мука из зеленой гречки, мука рисовая, псиллиум, сода пищевая, лимонная кислота, соль. Не содержит глютен.
Пищевая и энергетическая ценность, на 100 грамм продукта
  • Белки, гр.: 10,2
  • Жиры, гр.: 2,4
  • Углеводы, гр.: 60,3
  • ККал: 304

Описание

Почти в каждой стране мира есть свои блины. Во Франции пекут крепы, в Венесуэле – качапу, в Голландии паннекук. В Америке и Канаде пекут панкейки, они отличаются от традиционных русских блинов. Панкейки – это толстые пышные оладьи, по вкусу похожие на бисквитную выпечку. Их жарят на сковороде без масла и подают с различными топпингами.

Дополнительно вам понадобится (для каждой порции) *:1 куриное яйцо, 140-150 мл молока и 2 столовые ложки сахара.
*Содержимое упаковки рассчитано на 3 порции (24 панкейка среднего размера).

Как приготовить:

1. Чтобы приготовить одну порцию, смешайте 1/3 смесь для выпечки, 1 куриное яйцо, 140-150 мл молока и 2 ст.л. сахара до однородности. Добавьте 2 ст.л. растительного или растопленного сливочного масла. Тщательно вмешайте масло в смесь. Оставить тесто на 5-10 минут. Тесто должно получиться по консистенции похожим на сгущенку.
2. Разогрейте сковороду. Внимание! Панкейки жарятся без масла на сухой хорошо разогретой  сковороде на среднем огне. Жарить с двух сторон до румяности. 
3. Из одной порции смеси вы получите 8 панкейков, если класть 2 ст.л теста на 1 панкейк.
Панкейки можно подавать с сиропами, сгущенным молоком, медом, взбитыми сливками, нарезанными кружочками бананами, сезонными фруктами и ягодами, топпингом из мягкого сыра с зеленью, овощной икрой. В качестве украшения идеально подходит сахарная пудра, листики мяты или базилика (особенно базилик хорош к малиновому варенью).

Наши рекомендации по выпечке:

 

  • Никогда не откладывайте приготовленное тесто, пеките панкейки сразу же — разрыхлитель вступает в реакцию после соприкосновения с влажными ингредиентами. Чем дольше стоит тесто, тем меньше шансов получить в итоге пышные панкейки. 
  • Коровье молоко можно заменить на растительное или ореховое молоко, или на воду. Не рекомендуется убирать из рецепта куриные яйца.
  • Вместо сахара можно использовать натуральный сахарозаменитель «Эритрит» POLEZZNO.Так же можно использовать в качестве подсластителя натуральные сиропы или мед. Стоит учесть, что при приготовлении теста с эритритом или жидким подсластителем, количество молока или воды необходимо сократить до 120г.
  • Если панкейки прилипают к сковороде, добавьте в тесто 1 ст.л. масла.

 

Может содержать следы глютена. Не рекомендуется к употреблению больными целиакией. Рекомендовано для употребления в рационе с пониженным содержанием глютена.