Описание
Кокосовая мука становится все популярнее из за своих полезных свойств и приятного аромата.
Кокосовая мука имеет пудровую консистенцию и легкий слегка ванильный аромат. Ее получают, так же как и кокосовую стружку из высушенной измельченной и обезжиренной кокосовой мякоти.
Чем полезно:
✅Чемпион по содержанию клетчатки - более 30%! Кокосовая мука в 2 раза богаче клетчаткой, чем пшеничные отруби. При этом, клетчатка кокосовой муки, в основном, относится к неперевариваемому, то есть нерастворимому типу. Она деликатно очищает кишечник от токсинов и шлаков, нормализуя процесс пищеварения.
✅Не содержит глютен - сильный аллерген, раздражающий стенки желудка.
✅Содержит ценные необходимые организму жиры. Сре- днецепочные триглицириды отвечают за чувство насыщения, помогая не переедать и контролировать вес.
✅Кокосовая мука - высокобелковый продукт. 19г на 100 г продукта - это очень высокий показатель среди растительных источников белка.
✅Богата марганцем, лауриновой кислотой, витаминами В1-В9, С и Е.
✅Имеет низкий гликемический индекс, в отличие от пшеничной муки
✅Кокосовая мука очень экономична - ее нужно значительно меньше, чем пшеничной.